Aos Confusos, Jazzseen Recomenda Boas Cachaças

Para todos aqueles que ficaram confusos com a postagem anterior, que versava sobre o I Encontro Internacional de Blogueiros de Jazz, fica a recomendação, sem moderação, das seguintes cachaças, eleitas as melhores pela revista Playboy:

1º. lugar: Anísio Santiago/Havana(Salinas, MG), 

2º. lugar: Vale Verde (Betim, MG),

3º. lugar: Claudionor (Januária, MG),

4º. lugar: Germana (Nova união, MG),

5º. lugar: Canarinha (Salinas, MG),

6º. lugar: Serra Limpa (Duas Estradas, PB),

7º. lugar: Maria Izabel (Parati, RJ),

8º. lugar: Seleta (Salinas, MG),

9º. lugar: Sagatiba Preciosa (Ribeirão Preto, SP),

10º. lugar: Germana Heritage (Nova união, MG),

11º. lugar: Mato Dentro Prata (São Luis do Paraitinga, SP),

12º. lugar: Cachaça da Tulha Ouro (Mococa, SP),

13º. lugar: Santo Grau Coronel Xavier Chaves (Cel. Xavier, MG),

14º. lugar: Boazinha (Salinas, MG),

15º. lugar: Lua Cheia (Salinas, MG),

16º. lugar: Casa Bucco Ouro (Bento Gonçalves, RS),

17º. lugar: Nêga Fulô (Nova Friburgo, RJ),

18º. lugar: Armazém Vieira Safira (Florianópolis, SC),

19º. lugar: Weber Haus (Motim, RS),

20º. lugar: Rainha das Gerais (Curvelo, MG)

Para quem, ainda assim, continuar confuso com os textos do Jazzseen, a única solução será comprar, e se possível ler, o seguinte livro:

Mais detalhes aqui

Jazzseen Recomenda

Gosta de cachaça? Nós também!

Marvada

Por definição, a cachaça é a aguardente de cana que possui teor alcoólico entre 38% e 48%. Ela pode ser classificada como branca – em geral, engarrafada logo depois de produzida – ou envelhecida, com cor, aroma e sabor alterados pelo armazenamento em barris de madeira por um ano, no mínimo. A envelhecida pode ou não ser misturada a uma medida de destilado recém-produzido. Quando isso não acontece, ela recebe a qualificação premium ou extra premium (se passa mais de três anos armazenada).

Há ainda a adoçada, com concentrações de açúcar superiores a 6 gramas por litro. Como existem mais de 4 000 marcas de cachaça produzidas de norte a sul do país, VEJA convidou seis especialistas para estabelecer um ranking das melhores, divididas entre brancas e envelhecidas. Cada jurado enviou uma lista com dez sugestões de sua preferência por categoria. Do cruzamento das listas, chegou-se às cinco melhores em cada uma delas. Todas foram degustadas e avaliadas com notas de zero a 10 no restaurante Mocotó, em São Paulo.

Fonte: Revista Veja

Só por hoje

Talvez seja só por hoje, mas o fato é que Mr. Salsa (saxes alto e tenor, clarinete, voz, cuíca e bandoneon), Afonso Abreu (contrabaixo acústico) e Pedro Alcântara (teclados) farão jazz hoje, dia 14 de outubro de 2008, no Balacobaco (Praia do Canto, próximo ao Centro da Praia, Vitória-ES). Correndo por fora, Flávio, o dono do bar, festejará o 2° lugar no concurso Roda de Boteco conquistado pelo petisco "embola rabo" que, segundo nosso criterioso provador de cachaça João Luiz, cai harmônico com a persistente e floral branquinha de Brumadinho, Segredo do Patriarca, envelhecida 12 meses em parol de concreto parafinado, mais 6 meses em tanque de inóx. Eu cá com meus botões, considerando que o petisco do Balacobaco já se mantém há três anos entre os três melhores de Vitória, recomendo uma generosa dose da suculenta Domina Suave (Gentil Senhora em latim), devidamente repousada durante 24 perfumados meses em barris de jatobá que, dizem os indígenas, é afrodisíaco. Só por hoje, ok?